вторник, 22 октября 2013 г.

Яблоки на снегу....

Посыпаные сахарным песочком , именно так они мне и представляются. В предверии рождества ( а время летит ох, как быстро...) самое время освежить в памяти любимые блюда. Или попробовать для себя приготовить что-то новенькое , что бы к празднику успеть потренироваться в их исполнении , а может и не один раз. Этот рецепт я пробовала в нескольких вариациях. Меняла сорта яблок , размер , время запекания. Результат всегда был разный. Но вот в таком исполнении мне нравится больше всего. Итак , яблоки красно-желтые , плотная мякоть , сочные и сладковатые на вкус.
 Используя нож для удаления сердцевины , избавляемся от семян и ножки.
 

помещаем каждое яблоко в отдельную формочку из фольги , при этом видно какого размера яблоки . Формочки в свою очередь ставим в поддончик . У меня входит шесть штук. В каждое яблоко помещаем по палочке корицы. Иногда , если не забываю сделать заранее , корицу я помещаю в контейнер со смесью рома, коньяка или вина красного. А по верхней части накалываю гвоздику.
 

 
Для пущей верности , нет, скорее для более выраженного запаха и вкуса, добавляю в каждое яблоко  корицу в порошке , насыпая сверху . Стараюсь попасть между палочкой и яблоком. И сверху в отверстие заливаю мед . По чайной ложке будет достаточно. Поместится гораздо больше, но при запекании яблоко дает сок , да и мед растапливается и вся эта жидкость пытается вытечь из формочки . Вот для этого я и помещаю их в дополнительный контейнер.
 


Ставим в разогретую до 190 градусов духовку минут на двадцать. У всех духовки греют по-разному. Поэтому верным признаком готовности будут появившиеся по бокам трещины . Как только кожица лопнет , подождать две-три минуты и вытаскивать.



 
Выжидаю несколько минут , для остывания поверности и посыпаю сахарным песком.
Потом я накрываю все это фольгой и ставлю в холодильник на ночь. За это время растопленный мед , впитает в себя корицу , коньяк ( все чем пропитаны палочки корицы). В остывшем виде все это намного вкуснее.
 

 
Приятного аппетита!
 

суббота, 12 октября 2013 г.

как это происходит ...

  Если мне захочется сесть за машинку и построчить , то муки творчества замучают: то рисунок не нравится , то ткани никак не подобрать. Можно так и неделю просидеть , пока пыл совсем не угаснет. А вот стоит какое дело начать , обязательно идеи появляются. И так почти всегда.
Решила я свой блокнотик нарядить. Сделала вышивку, сшила обложку и оказалось , что не хватает маленького кусочка липучки для застежки. Хочешь, не хочешь, нужно отправляться в магазин.  Приехала , припарковалась. Нужный мне магазинчик был еще закрыт на обеденный перерыв. Зато другой просто манил к себе открытыми дверями.  Но я себе давно пытаюсь ограничить покупку тканей и минут пять отважно сопротивлялась желанию "...одним только глазком глянуть..." Сижу и через стекло на проходящий мимо народ поглядываю . Они ходят туда-сюда , ну и я пошла. И как-то незаметно так зарулила в магазинчик , который так старательно пыталась игнорировать. И  оказалось не зря ...Нахомячила в обе руки. Все ткани красивущие с золотым принтом ,  взгляд так и притягивают.
 


 
 
Вернулась домой , а по дороге все время прикидывала, что же мне из этого сотворить?  Ничего не придумав , стала пересматривать свою копилку идей на компе. И почти сразу наткнулась на картинку. Посмотрев дальше , опять вернулась к ней. Чем она меня зацепила не могу понять. Дизайн такой легкий , воздушный да и исполнение показалось несложным. А еще я подобную светлую тканюшку с утра , перебирая свои запасы, видела. И пошло -поехало ...забыла я про свои покупочки и давай гладить , резать и считать. Вот и блок первый получился  
 
 
 
 Шилось легко и к вечеру девять блоков позволили рассмотреть рисунок.
 
 
P.S.Надо заметить липучку для блокнотика так и не купила . Не до нее как-то стало...

пятница, 11 октября 2013 г.

 
 Всем привет !  Я пропадала...Время летело быстро и лето пронеслось стремительно . Новые знакомства , встречи со старыми и дорогими друзьями , множество ярких , незабываемых событий. Вобщем есть , что вспомнить . Надеюсь до весны я буду вести оседлый образ жизни. Так много хочется пошить, вышить и связать... А сейчас начинаю наводить порядок в своем швейном уголке .
 
Первым под руку попал мой многострадальный топ . Шился в три захода между улетами  и возвращениями. С каждым разом возвращаться к нему хотелось все меньше и меньше. Вот и сейчас в нем еще нет бордюра. В мыслях я уже представляю себе три варианта , а вот окончательно выбрать никак не могу. Иногда я думаю , что просто обшитое по краю, оно будет выглядеть более выигрышно , но тогда придется сделать еще 12 блоков ,а это уже выше моих сил. Посмотрим ...
 
 
 А это наш третий кошкожитель . И она не исключение : Марусе тоже нравится валяться на топах...